Aspir Otu (Yabani Şevkedibostan)

Çekim yeri:Antalya/Akseki/Geriş bölğesi civarı
Çekim yeri:Konya/Çumra-Bozkır bölgesi civarı .
Latince adı (carthamus tinctoriu olan aspir bitkisi-aspur-haspir ve yalancı safran adı diyede yöresel olarak anılmaktadır.50 -80 cm boylarında ve Akdeniz kıyıları iç kesimlerinde 6 aylarda Anadolu da 7 ve 8 aylarda görülmektedir. Kuraklığa dayanıklı bir bitki olması ile bizim fotoğrafladığımız aspir çeşidi dikenli olanıdır yurdumuzda 2-3 çeşit diye bilinir ve dikenli aspirin renkli olan çiçeklerini boya ham medde si olarak kullanıldığını bazı kaynaklardan okudum aynı zamanda tohumlarında bulunan yağın fazla olmasından dolayı da yemeklik yağ olarak üretildiğini duymuştum.Ve kaynak olara daha iyi bir bilgiye sahip olan.Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün yazılarından faydalanmayı uygun buldum.Hasan Sayın

Aspir Bitkisi
Kaynak:Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Dr. Metin BABAOĞLU
Ziraat Yüksek Mühendisi
Aspir, genellikle 80-100 cm arasında boylanabilen, dikenli ve dikensiz formları olan, dikenli formların dikensizlere göre daha fazla yağ içerdiği, sarı, beyaz, krem, kırmızı ve turuncu gibi değişik renklerde çiçeklere sahip, tohumları, beyaz, kahverengi ve üzerinde koyu çizgiler bulunan beyaz taneler şeklinde olan (ender durumlarda siyah tohumlara da rastlanabilir), dallanan ve her dalın ucunda içerisinde tohumları bulunan küçük tablalar oluşturan, renkli çiçekleri (petal) gıda ve kumaş boyasında kullanılan, derinlere gidebilen bir kazık kök sistemine sahip, tohumlarında % 30-50 arasında yağ bulunan, Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9, zeytin yağı kalitesinde) olmak üzere 2 ayrı tipi olan, yağı yemeklik olarak kaliteli, biodizel yapımında da kullanılabilen, küspesi hayvan yemi olarak değerlendirilen, kuraklığa dayanıklı, yazlık karakterde ve ortalama 110-140 gün arasında yetişebilen tek yıllık bir uzun gün yağ bitkisidir.